Рязаньстат произвёл подсчёт ко Дню сыра в России, который отмечается 4 июня
Пищевая промышленность Рязанской области произвела 5,9 тыс. тонн сыров с января по апрель этого года. 15% всего ассортимента — плавленые сыры, 2% — мягкие.
В Рязани производится 75% общего объёма сыров (4,4 тыс. тонн — всего, 0,9 тонн — плавленые сыры)
Рязаньстат подсчитал, что на каждого жителя Рязанской области в среднем было произведено по 5,5 кг сыров.
Рязанская область — участник Национальной системы цифровой маркировки товаров «Честный знак», рязанские производители маркируют все виды производимых сыров.
