В Минсельхозе Рязанской области состоялось совещание «О работе молочной отрасли в современных условиях. Новинки молочного рынка – актуальные тренды и потребительские предпочтения». Обсуждалась реализация продукции, государственная поддержка, система маркировки, законы, нарушения и многое другое.
Как отметил глава регионального Минсельхоза Дмитрий Филиппов, молочная индустрия в Рязанской области является одной из ведущих отраслей. Удельный вес в общем объёме реализации пищевой продукции – около 17%.
Рязанские предприятия продемонстрировали традиционные виды продукции, а также новинки. Среди них: безлактозные протеиновые коктейли, ультрапастеризованное молоко для капучино и пастеризованное в новом формате упаковки, сыры, десерты и многое другое.
