С января по ноябрь 2025 года в рязанские предприятия произвели 13 тыс. тонн мясных полуфабрикатов, варёных колбас, копчёных колбас, запечённых кулинарных изделий из мяса и птицы. В среднем на каждого рязанца приходится по 12 кг колбасных изделий. Статистику приводит Рязаньстат.
По сравнению с аналогичным периодом 2024 года производство колбас выросло на 37%, продукции из мяса и птицы — на 25%.
