В период Масленичной недели Рязаньстат опубликовал статистику производства продукции в Рязанской области. По итогам 2025 года рязанские предприятия пищевой промышленности произвели 260 тыс. тонн муки, 116,3 тыс. тонн молока, по 2,8 тыс. тонн сливочного масла и сметаны.
В среднем за год на каждого рязанца приходится 241 кг муки, 108 кг молока, по 2,6 кг масла и сметаны. Из этого количества продуктов можно сделать по 236 блинов на человека.
На душу населения Рязанская область занимает 1 место в ЦФО по производству муки, 3 место — по производству молока.
