Россельхознадзор взял на исследование 17 проб мёда рязанских производителей. Мониторинг с начала 2024 года проводили на региональных пасеках, которые принадлежат юрлицам и ИП, а также в личных подсобных хозяйствах рязанцев.
В одном образце цветочного мёда из Старожиловского района обнаружили антибиотики тетрациклиновой группы. Наличие остатков лекарственных средств в мёде является нарушением требований Техрегламента «О безопасности пищевой продукции» и требований ГОСТа к натуральному мёду. В отношении нарушителя приняты меры в соответствии с законодательством.
Как уточняют специалисты, одним из источников попадания антибиотиков в мёд являются лечебно-профилактические обработки пчёл. При употреблении такого мёда у человека может сформироваться антимикробная резистентность. Это значит, что в случае болезни антибиотики просто не справятся с инфекцией.
