Гречневый хлеб и сырное мороженое, соус из сосновых шишек и арктическая уха. Все эти гастрономические изыски могли отведать жители и гости Рязани на гостеприимном фестивале, который состоялся в рамках празднования Дня города. Создателями «Рязанского обеда» стали лучшие шеф-повара, а главными гурманами – представители общественности и туриндустрии, первые лица региона, журналисты, семьи участников спецоперации и др. Они могли насладиться полным спектром любимых блюд, начиная с холодным закусок – грибного паштета и свекольной плетеницы с вишневым вкусом, мороженым из козьего сыра, взбитой морковью и заканчивая десертом. На сладкое был подан чай с ноткой черемухи и варением из груши. А на горячее — кундюмы и кулебяка с рыбной начинкой, конина с картофельным пирогом и боровиками. В ход шли как старинные, так и современные рецепты.
В фестивале «Рязанское гостеприимство» приняли участие и жители других регионов — участники проекта «Гастрономическая карта России». Руководитель одноименной некоммерческой организации Екатерина Шаповалова выступила в роли ведущей вкусного форума.
