В Рязанской области ежегодно фиксируют случаи гельминтозов (глистных инвазий). Чаще всего встречается энтеробиоз, на него приходится 90 % всех случаев, причём 80 % заболевших — дети. Второй по распространённости — аскаридоз. Также регистрируются единичные случаи описторхоза, токсокароза и других паразитарных заболеваний. Специалисты Управления Роспотребнадзора по Рязанской области рассказали, как избежать заражения.
Как происходит заражение:
- Энтеробиоз. Передаётся через грязные руки, предметы обихода, игрушки, продукты, почву и воду.
- Аскаридоз. Яйца паразитов попадают в организм с плохо промытыми овощами, фруктами, зеленью и через грязные руки.
- Описторхоз. Риск есть при употреблении сырой, слабосолёной, непровяленной или недостаточно обработанной рыбы семейства карповых.
- Цепни (бычий, свиной). Заражение возможно при употреблении плохо прожаренного или проваренного мяса, строганины, фарша.
- Эхинококк. Можно заразиться, проглотив яйца паразита с шерстью животных либо с немытыми овощами и фруктами.
Основные симптомы:
- недомогание, снижение активности;
- боли в мышцах, суставах и животе;
- тошнота, нарушение стула, снижение аппетита;
- сыпь, зуд кожи, перианальный зуд ночью.
Как защититься:
- Мойте руки перед едой, после туалета, посещения общественных мест и контакта с животными.
- Тщательно мойте овощи, зелень, ягоды проточной водой, ополаскивайте кипячёной.
- Покупайте мясо и рыбу только в разрешённых местах.
- Соблюдайте правила термической обработки: мясо — не менее 2,5 часов, рыбу — не менее 30 минут. Для посола используйте куски не больше 8 см и выдерживайте не менее 2 недель.
- Замораживайте рыбу и мясо для уничтожения паразитов: при -4 °C в течение 10 дней, при -27 °C в течение 9 часов.
- Пейте кипячёную или бутилированную воду.
- При купании в открытых водоёмах не глотайте воду.
